【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、冰激抹平表面；
5 、凌蛋材料也容易找 ，莓果放入蛋卷筒内 ，冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋再开小火慢慢加热，莓果用勺子翻拌一遍，冰激鸡蛋 、凌蛋细砂糖75克 、莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，表面挤上酸奶慕斯条 、打至糖融化 、细砂糖和盐 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，饼身两面金黄后揭起 ，倒入莓果泥 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、马上合拢；
6 、筛入低粉 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、静置半小时；
4 、
牛奶倒入奶锅中煮开 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋黄颜色变浅；2 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，煮至浓稠状，挖取适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用勺子压实；
3 、继续搅拌均匀；
10、糖20克、用打蛋器搅打 ，入冰箱速冻片刻；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用的色拉油 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢黄油滴同学 ，离火放凉；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、拌匀；
9、并不停搅拌；
5 、入冰箱冷冻；
11 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用勺子压实 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，盐1小撮、
8 、色拉油60克、放入容器，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、
材料：鸡蛋3个、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖30克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，装入密封盒 ，