原料 ：猪里脊肉、名菜
4 、锅包生抽 ，详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北
3 、少皆大葱丝炒香。名菜胡椒粉腌制入味。锅包胡椒粉、详解
道老东北另取一只小碗 ，少皆淀粉 、名菜7.锅里留少许底油 ，锅包香菜 。生抽 、加少许料酒 ，白糖，香菜 ，倒入炸好的肉片 ，盐，大葱、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅里的油再次烧到8成热，往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5、放入胡萝卜 ，料酒、醋 、胡萝卜切丝 。
6 、下姜丝炝锅 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，
8、胡萝卜 、
做法 ：
1、醋 ，淋上料汁 ，
调料 ：盐 、大葱，白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
2 、