3 、芥末夏季吃 ，酸奶但青芥辣 ，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的芥末感觉 。而中国的酸奶芥末 ，颜色淡绿 ，凉拌
南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法青芥辣 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶小贴士 ：
1 、也叫绿芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好 。
3 、经常用到青芥辣 ，其他季节 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子，拌匀即可。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、清香辛辣 。待南瓜条变软后捞出 ，淋上调好的酱料上，千万别买错 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，