10 、特色烧热锅 ，惹味
7 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
9 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱
2、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，排骨煎出油后 ，特色蚝油适量、惹味
4 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎
6 、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，
8、加入葱头丝炒香 。
材料 ：排骨750克、糖适量 、葱头适量 、炒均后 。排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。
出油太少 ，不入油放入排骨大火快煎。3、油适量
做法 ：
1 、
5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。装碟即可食用。盖上锅盖 ，